一口香

■ショウガ、粉モノ、とご紹介した次には、ショウガ入りお菓子の「一口香(いっこうこう）」を。以前サイトの方でご紹介した沖縄のタンナファクルーと共に、我が家の「ヒットおやつ」です。北九州地方のお正月のお菓子で、数社から出ているみたいですね。この写真は「大和の一口香」（長崎・大和製菓）。ショウガの香りが比較的抑え目かな？個人的には、いつか食べた佐賀だったかな。。（ごめんなさい、忘れました）のものがピリリとショウガが効いていて好みですが。４歳の娘にはこちらが好評でした！しかもこれ、１０個入りで２００円くらいなの。（タンナファクルーもそうでしたけど。）■食感は黒糖に水あめが加えてあるせいか、少しモチっとしていて、それなりに歯ごたえ（噛みごたえ）があります。手のひらより少し小さなサイズですが、ふたつも食べれば大人でも十分満足。都内のスーパーではお正月の時期に、成城石井のようなところでしか見かけませんが、どこかで目にされた方は一度おためしを。（ちなみに写真のものは昨日、近所のスーパーで見つけたのですが）。賞味期限が８月末までなので気長に楽しんでいます。■ちなみに検索したら、こちらの茂木・一口香が「元祖」らしいですね。ペタンコの大和のものが庶民向けとすれば、こちらは献上用だったのかな。皮は硬く膨らんでいて、中は空洞の部分が大きいとか。お値段もちょい高めです。こうなると色々と食べ比べてみたくなりますね。

■こちらが沖縄のタンナファクルー。食感としては少ししっとりしたボウロという感じかな。黒糖の甘さがやさしい素朴なお菓子です。こちらも数社から出ていたはずです。

ＢＥＮ－ＴＥＮ　Ｒｅｃｏｒｄｓ